Eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ist mit zunehmendem Alter besonders wichtig. Das Küchenteam bezieht die Wünsche der Bewohnerinnen und Bewohner bei der Menügestaltung mit ein. So wechselt das schmackhafte Essen von gut bürgerlichen Klassikern über saisonale Variationen bis hin zu einem Hauch an Exotik. Über Mittag bieten wir drei Auswahlmenüs, abends ein Hauptmenü und diverse Varianten.
Verpflegungsteam
Alexis Cordier, Leitender Koch
Raphaël Lerdung, Leitender Koch
Guy Marbacher, Leitender Koch
Speisesaal
Der freundliche, helle Speisesaal mit Blick in den Garten bildet einen angenehmen Rahmen. Es können alle, oder einzelne Mahlzeiten in Gesellschaft eingenommen werden. Wer aber lieber im kleinen Kreis essen möchte, findet auf jedem Stock einen Gemeinschaftraum. |
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